食べ物・レシピの最近のブログ記事

茶箱って素晴らしい!

s-DSC00761.jpg2013/09/22 日曜日

茶箱ってご存じです
か?葉茶を貯蔵する
のに用いられた木箱
で、中がブリキ貼りに
なったものです。




昔は馴染みのお茶屋さんにさんざんお願いして
譲って貰ったものですが、今は楽天!で探せば
手に入るようです。

s-DSC00763.jpg

その保存力は凄いものですね。中から出てきたこの
フランス製のシルクのレース生地は、シミひとつなく、
50年以上前に買ったときのままです!母が「よそ行き
の服を作って上げるね」、といいながら、それほどの
よそ行きが必要になることもなく、生地のまま茶箱の
中で眠り続けていたものです。

月命日

butternut.jpg2013/08/17 土曜日

義母が旅立ってはや
くも1ヶ月、月命日の
集まりをします。

バターナッツカボチャの
スープ、豚冷しゃぶの
ジュレドレッシング添え
グリル野菜、枝豆..
命日らしさがないという
気もするけどね。



バターナッツカボチャは、鹿ヶ谷カボチャがすっぺり
した感じですが、どちらも種のある下半身の方が
ずっと味がいいので、スープやパイにするのが均等
になってよし。スープの作り方は簡単。

台風とコロッケ

kitajima.jpg2012/06/19 火曜日

facebookはご無沙汰
しても、twitterは毎日
よく見るのは、左側に
出る「トレンドワード」が
便利だから。

交通機関が止まったりすると、すぐここに情報が
上がりますから、出がける前にはちょっとチェック
したりします。

地震があったときの震源地チェックにも欠かせま
せん。福島の原発建屋なんか倒壊してたらそれ
なりの対応が必要ですし...

で、今日のトレンドワードはコロッケ。なんで?

小淵沢は関東の丹波篠山!

kurakake.gif2012/05/20 日曜日

秋にヒマラヤに登る
ことにしたボスは、
練習のため毎週の
山歩きに余念が
ない。

 

今週は入笠山に登り、帰りに小淵沢の「道の駅」で
お土産をたくさん買ってきてくれた。

味噌、鞍掛豆や黒大豆、赤エンドウ豆、とうもろこし、
小松菜に分葱、重いものをお疲れさま。いや~これが
みんな美味しいのなんのって!小淵沢は関東の
丹波篠山ですね。

Lebua、高層階と中層階

s-P1020084.jpg2012/05/07 月曜日

ルブアは16,000円程度
でキッチン付きスイート
に泊まれるバンコクでも
珍しい5つ☆ホテルです。

 

 

何度もタイに来ていると、オリエンタルホテルのポメロ
ジャムも美味しいけど秋に来ないと買えないし、も少し
甘さ控えめだともっと良いのに、タイ食堂に必ず置いて
あるプリックナンプラー・プリックナムソムの辛さ控えめが
あったら少し入れたいのに、緑コショーの酢漬け作りたい、
とか思うようになりました。

でも、生ではポメロも唐辛子も日本に持ち帰れません。
じゃあホテルで作って、瓶詰めにしたら植物じゃなくなる
からいいでしょう?ということでサービスアパートメントに
泊まりたくなっていたんですが、同行のうりママンは豪華
朝食ブッフェの楽しみがなくなるのはイヤだと..

諦めず探して見つかったのがここ。豪華朝食ブッフェも
キッチンもある!

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