食べ物・レシピの最近のブログ記事

2012/05/07　月曜日

ルブアは16,000円程度
でキッチン付きスイート
に泊まれるバンコクでも
珍しい5つ☆ホテルです。

何度もタイに来ていると、オリエンタルホテルのポメロ
ジャムも美味しいけど秋に来ないと買えないし、も少し
甘さ控えめだともっと良いのに、タイ食堂に必ず置いて
あるプリックナンプラー・プリックナムソムの辛さ控えめが
あったら少し入れたいのに、緑コショーの酢漬け作りたい、
とか思うようになりました。

でも、生ではポメロも唐辛子も日本に持ち帰れません。
じゃあホテルで作って、瓶詰めにしたら植物じゃなくなる
からいいでしょう？ということでサービスアパートメントに
泊まりたくなっていたんですが、同行のうりママンは豪華
朝食ブッフェの楽しみがなくなるのはイヤだと．．

諦めず探して見つかったのがここ。豪華朝食ブッフェも
キッチンもある！

水の上の朝ご飯は
ミニブッフェでした。

朝は果物から始めるのが健康に良いと娘がいい
ます。家では習慣になっていませんが、ホテルに
いるときくらいはその通りに。

おかゆ、炒飯、ベーコン、ソーセージが並び、野菜
やジュースと牛乳、シリアル3種とヨーグルトもあり
ましたよ。

2012/04/07　土曜日

播磨坂の桜が満開に
なりました。お花見客
でいっぱいです。

文京さくらまつり、というのがあって、今年は3月18日
から4月1日まででした。この期間中、並木にぼんぼり
が飾られるのですが、明かりがつく夜はともかく、昼間
ビニールぼんぼりのどピンク色が、安キャバレーみたい
な雰囲気でせっかくの桜を台無しにする、と特に写真
愛好家からは悪評です。

今年は寒さで桜が遅かったので、桜が咲いたときには
桜祭りが終わっていて、ぼんぼりがはずされていました。
お役所仕事がありがたかった、という希有な例（笑）

播磨坂中程のイタリアン、Tanta Robaには、お花見に
絶好のオープンエアの席があります。この席の予約は
当日お店の人が出勤する朝8時頃、出向いて頼むの。
電話不可です。

2012/03/09　金曜日

サーモンの頂き物が
あったので、アボカド
サーモン丼を。

サーモンが少し甘塩で、もう少し塩分が
あった方がご飯が進みそう、という感じ
でしたら、ナンプラー少々を振りかけて
おくと良いです。

2012/01/01　日曜日

昨夜かなり降った雪もやみ、穏やかな新年を
迎えました。

お正月だからといって特別なご馳走を食べなく
ても、機会は幾らでもある飽食の時代ですが、
あんまり粗末なのも侘びしいです。

義母は日頃独り暮らしで、あんまり鍋を食べる
ことがないでしょうし、きりたんぽ鍋のセットを
年末に注文しておきました。 

本場大館のきりたんぽ鍋セットですきりたんぽさいとう　きりたんぽセット3人前 価格：5,250円（税込、送料別）

これが大ヒットでした。 

比内鶏のもも・胸肉と、砂肝・レバー・ハツ・玉子
ぼんじり2切れもついてきます。このモツ入りが
他店であまり見かけない珍しさ。