七草がゆもカラフル時代?

2014/01/07 火曜日

七草粥の日ですよ~

s-DSC01057.jpg

セットには、ラディッシュとか赤大根とか入っているの。
草ははこべが少しと小さいセリ1本、仏の座1株..
ゴギョウとナズナがない気がする。昨年まで買っていた
七草にも入っていなかったけど..

やっぱりビニールパック入りのは七草じゃなくて、本当の
七草全部がほしかったら


nanakusakago,hyakkaen1.jpg

向島百花園のこの植え込み買わないとダメなのかしら?
3,300円とかするのよね。孫でも出来て物心ついたら一度
くらい買ってもいいけど、縁起物の七草がゆ食べるために
そこまでする気にはなれないわね。

ところで、前の写真でご紹介した七草、ミニ大根やカブなど
根の部分が大量で、全部刻んだら2人分のおかゆには多
すぎますから、ミニ大根1本とそのほかの葉の部分だけ刻
んで軽く塩ゆでしおかゆに混ぜました。

食べる時間より15分前くらいに、電気釜のおかゆモードで
炊いたおかゆの中に混ぜておいたものを、いざ食べようと
したら...おかゆのとろみが消え失せて、ジャブジャブの
湯の中にやせ細った米が浮いていました!ジアスターゼ
で消化されちゃったみたいです。



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