見たこともないとうもろこし

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s-DSC03902.jpg2010/07/31 土曜日

趣味で畑をやっていらっ
しゃる方から、お野菜を
頂いたんですが、この
とうもろこし、かわいくて
珍しいでしょう?






最近、「わわ菜」という矮性白菜が流行って
きましたが、それのとうもろこし版でしょうか?
ちょっとネット検索したんですけど、見つかり
ません。






サラダなんかに使うミニコーンは、ふつうの
とうもろこしとは味が違いますが、これは
形だけが通常の半分くらいの大きさ。

それで、小さいのにしっかりした歯ごたえで
すごく美味しい。


最近のとうもろこしは軟らかすぎて、あまり
気に入りません。とうもろこしは、ぐい~っと
奥歯を噛み締めてもぐもぐするのが美味しい
と思うんですね。

昔食べた、ゴールデンクロスバンタムのもぎ
たての味が忘れられない。ハニーバンタム
からはもう軟弱だなあ、と感じるようになり
ました。


今でもゴールデンクロスバンタムの種子は
通販で見かけるのですが、実ったものが
売られているのには出会いません。

どこにいっちゃうんだろう?缶詰になるのか
な?


ゴールデンクロスバンタムが本当に美味しい
のは収穫して半日くらいで、劣化が激しい。
遠距離まで流通させるようになって、ハニー
バンタムになっちゃったんでしょうね。

いまやハニーも消滅して、ピュアホワイトとか
味来とか、甘いのがウリですが軟らかくて...
まだ入れ歯じゃないしねぇ。とうもろこしの
魅力は歯ごたえだと思います。


よくバンコクに行くようになって、ここなら昔の
味が蘇るかな?と期待して皮がしっかりして
いそうなものを選んで買ってみるのですが、
せいぜいたまにハニーバンタムに出会うの
が精一杯。結構最新品種の軟らかいもので
がっかりします。


今日頂いたのは、まだ市場に出回らない
最新種だったのかなぁ?甘いけれど軟らか
過ぎず、とても美味しかった!
小さいから、小ぶりのお鍋で1~2本茹でる
ことも出来て便利。流行ってくれたら嬉しい
んですけど...


ひとりで食べてうらやましがらせないで!、のぽち
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コメント(2)

ぶひママンさん、はじめまして。Museと申します。

ゴールデンクロスバンタムという名をはじめて知りましたが、もしかしたら私が子供のころ食べたとうもろこしでしょうか?

畑仕事を手伝っての帰りに、水田の脇に植えたとうもろこしを採って直ぐにゆがいて食べたものです。おいしかったな〜。母は亡くなり、父はホームにあずけての都会暮らし・・・。来週は空き家に成り果てた実家の草取りと掃除です。お寺さんに来ていただきます。

TOEICに関する暴論、正論読みましたよ、大変参考になりました。
ところで、Bridgeのほうはどうなんでしょう?図書館での立ち読みですが、TOEIC設立から関わりのある方が書いた本で「Bridgeで満点を目指す」ようなことが書かれており、納得いくようなところでもありました。

Museさん、ご来訪ありがとうございました。


昔のとうもろこしは、もいですぐ食べないとどんどん味が落ちましたけど、
そのかわりもぎたてのおいしさは格別でしたね。畑仕事の後など、どんなにか
美味しかったでしょう。


西澤先生も書いておられますが、TOEIC350~800の得点領域からはずれる
高得点・低得点は測定確度が下がるそうなので、低得点領域の人は
TOEIC Bridgeでの測定の方が信頼できる、といえるのかもしれません。


しかし、いずれにせよ言語運用能力は、もっともテストで測定して数字化
しにくい能力の一つだと思いますし、試験対策勉強で点数を上げても
言語能力そのものが高まるわけではない、ということではどのテストも
同じだと思います。

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