ホムデンは手間いらずでどんどん育つ

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2009/08/05 水曜日 

タイのサラダなどに欠かせいホムデンは、ネギとエシャロットの

雑種だそうですが、ペコロス(小たまねぎ)サイズの赤玉ねぎの

ような野菜です。刻んで油でげて、おかゆや麺ののトッピング

などにも使うようです。

タイ料理でなくても、そうめんや冷や奴の味などにも使えて、

良い彩りになります。たまねぎほど癖がありません。

にんにく程度に日持ちの良い野菜なので、タイ食材を扱う通販

でもよく売られています。


眺めていたら、「僕、芽が出るよ」と囁くもの ですから、プランター

に植えてみました。

ネットで検索しても育て方が見つからないのでプランターに野菜用

の土だけ入れて、そこに埋めました。

タイは、髪を洗ったときの感触などから日本よりさらに軟水だろうと

思います。ですから石灰とかは入れませんでした。

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3月21日に埋めてみましたが、4月8日には芽が 出てきました。

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約2ヶ月後の5月19日にはこんなにわしわし。

s-P1070164.jpg

1個が4~5株に増えていました。まだちょっと もとの大きさより小さいですね。

s-P1070295.jpg

6月12日の状態です。株が充実してくると、 茎が外側に向かって開き、
倒れるので分 かります。

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はじめに埋めたものと同じ大きさのものが 収穫できましたから、
またそれを埋めました。

s-P1070488.jpg

7月28日には、また芽を出しました。 手間いらずでどんどん増殖する
みたいです。

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9月17日に葉が枯れたので収穫しましたが小さめで、もうお終い?


ベランダ園芸は、薬味を植えるのが一番家計助けになりますね。

しそやパセリ、唐辛子、香菜、ミョウガ、三つ葉などを植えて、必要

なときにさっとプランターから摘んで利用しています。


2019/03/20 水曜日

昨年10月頃、冷蔵庫で萎びかかっていたホムデンをごぼっと

プランターに植えておいたら2月末から芽を出してついに蕾みが

2つ付きました。種が取れたら大増産できそうだけど、上手くいく

かしら?

s-IMG_0253.jpg


















コメント(4)

こんばんは。
ホンデン美味しいですね♪名前知らなかったです。土に植えたら育つんですね(驚)私は、葱類は、チャイブを植えています。卵焼きなんかにちょちょいと入れています。枯れやしないかとびくびくしながら摘んでいます。

 oasisさん、今晩は。チャイブ、花がついても可愛いし、良いですね。忘れてました。私も育てようっと。情報有り難う

ホムデン、栽培できるんですねー
こんど買ってきてチャレンジします!

マナオもうらやますぃ…
苗はどこで手に入るのですか?

surusuruさん、はじめまして。

ホムデンは、春のお彼岸に植えてから、大体2〜3ヶ月で収穫
でき、4回収穫しましたが、12月に植えた分は、寒すぎたのか、
溶けてなくなってしまいました。

また新しく買ってきて、植えています。

マナオは自分で実生から育てて苗を作りました。
実るかどうか不明ですが、それでも良ければまだ少し
余分があるので、お送りできます。

メールフォームから、メルアド・住所・氏名をお知らせ下さい。

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