2007年8月アーカイブ

がっつりとイタリアン

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8月 22日 水曜日 昨夜は娘と2人で、麹町
エリオ・ロカンダ・イタリアーナで誕生祝い..
ボスは飲み会、息子は送別会なんだもん。

新宿通の奥、ビルの中だけど隠れ家風

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ロカンダ(旅籠)のアットホームな店内は満席
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料理は南イタリアの味、オリーブたっぷり、
港町の塩のきいた濃いめの味付け。
1人前のボリュームもたっぷり、がっつりと
いきたい人向けです
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ブルスケッタはトマトとバジルにしか見えない
んだけど、オイルに風味がついているのか
こっくりとした味。
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それぞれ海の幸のスパゲティとニョッキを頼み
ましたが、半分ずつ盛り合わせてくれました。
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お肉料理の仔牛の薄切り白ワインソースと、
サラダよりも火の通ったお野菜、と頼んだ
ほうれん草のソテー1人前ずつも、半分ずつ
盛り合わせにして、ちょうど良い1皿に。

店内スタッフの人数も多く、気取っていなくて
とっても親切なサービス。
お誕生日の人には店内の照明を落として
ローソクを灯し、「ハッピバースデー」を賑や
かにイタリア語で歌ってくれます。

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自家製のパンも可愛いし、美味しいから、
ついお代わりまで食べちゃって、お腹くち〜
デザートのオーダーをとりにきたましたけど、
「ちょっと待っててね」としばらくおしゃべり。
「エスプレッソを飲まないとケーキ入らないね」
と、まず飲み物から。お砂糖の飾り付けが
バンコクのエステ風?
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さすがにノン・シュガーで頂いてケーキ盛り
合わせに挑戦。
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ティラミスがあっさり軽くて美味しかった!
このあと、ちいちゃなビスコットやチョコレート
トリュッフ、クッキーのお皿も出たのでした。
写真とるの忘れちゃいました;;(^ ^);;

でも食べることには抜かりのないぶたさん、
こんなときのために用意の紙ナフキンに
包んでお持ち帰り。これってマナー違反じゃ
ないの。おうちでひとしきりおしゃべりして、
寝る前にお腹が空いたら食べるためなのよ。

立ち上がって見たら、座っていたときよりも
お腹が苦しかった。カロリー消費のために
家までぶらぶら歩きました。

最近北イタリア風の、気取ったイタリアンが
多いから、若い頃食べた六本木アントニオや
道玄坂ローマ・サバティーニなんかの、懐かし
のイタリアンを思い出すこの味は良かったなぁ、
またいこ。

ランチも同じ味で、とってもお得とのこと。
でも予約しないと入れないって。

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タドキッズの中学英語--その2

Heli_Bee_copya.jpg
 
2007/08/21 火曜日

タドキッズの中学英語、私立中学で英語
授業数を増やして力を入れているような
場合は、昨日の方法では足りないかも
知れません。






ネイティブスピーカーによる、ダイレクト・メソッド(英語で説明
する英語授業)を追加しているような場合は、お任せしておけば
済みますが、文法的な学習を徹底している学校もありますね。

やだな〜、と思っても拒否できませんし..


Basic Grammar in Use With Answers , Workbook , Beginner  
Basic Grammar in Use With Answers , Workbook , Beginner
William R. Smalzer / Cambridge University Press (2003-04-07)


どうしても文法学習をやらないと、テストの点数が上げられない、
という場合は、家庭学習ではGrammar in Useシリーズなどの
英語教材を使いましょう。


私達の国語の授業は、すべて日本語で教わりました。
英語も英語で学ぶべきでしょう。その方がずっと楽なのです。

文法を学ぶのが辛かった、という思い出を持っている方が多い
と思いますが、英語で学ぶと、あっけなく理解出来るのです。


このシリーズは自習用に作られているので、家庭学習で利用
しやすいです(親の英語力がそれほど高くなくても利用出来ます)。
全体が細かいユニットに別れ、左が説明、右側が練習問題に
なっています。


教科書に併せて、必要な順に
学習しましょう。最初から順に
制覇する必要はありません。この方法で、学校では85点くらい
は確保出来ると思います。

満点を目指すには日本式学校英文法を勉強しないと無理かも
知れませんが、大学入試はかなり良い方向に向かってきていて、
細かい英文法よりも短時間大量英語処理能力を求め、多読の
有効性が増しています。

必要以上に学校英語の成績に拘らず、多読に時間を回し
ましょう。

ORT Stage5位までで中学生になっていたらBasicで良い
でしょう。
ORTを終えてやさしい児童書なども読めるようになって
中学生になった場合は、Intermediateでもできるのでは
ないでしょうか?

BasicとIntermediateには、英語版と米語版があり、それ
以上は英語版のみのはずです。
どんどん新しいものが出るので、情報が追いつきません。
本の裏表紙に英語か米語か表示されていますが、通販
では判別が難しいです。

文法項目以上に単語レベルの差が大きいこともあり、購入は
店頭で実物を見て、お子さんの単語レベルに合わせて無理の
ない方に決められることをお薦めします。

少しお値段が高くてもCD付きがお薦めです。
日本の語学教材のような無表情な読み方ではなく、例文に少し
表情がついていて、聞きやすいですし、耳からの勉強の方が
好きだったら、例文を聞いて学ぶこともできます。


どど〜んと分厚いことに抵抗感がある場合は、見開きを
A3用紙1枚にコピーして使う方法もあります。

その方が解答を書き込みやすいですし、誤りが多かった
ところは後でもう一度やり直せます。我が家では、コピー機が
あったので、子ども2人に1冊ですませて節約になりました。



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pasquee_vase.jpg 2007/08/20 月曜日

あいかわらず暑いですが、大人の夏休みは
もう終わり、お勉強モードでいきましょう!


さて、先日の親子オフで出た質問です。
幼稚園・小学生時から、ORTなどの
親子読書で英語に触れてきたタドキッズの
場合、中学から始まる学校英語とどう
折り合いをつけたら良いでしょう?というもの。




酒井先生は「英語の授業は聞かなくて良い」とおっしゃいますが、
そこまで大胆になれない親御さんがほとんどだと思います。


母親としては、学校英語の問題点を認識しながら、子どもに
その害毒が少なくなるよう配慮しつつ、やっぱりテストで点数を
稼げるように
してやるのがベターだと思います。

ここは人生観の問題ですが、多くの子どもは学校の英語の成績が
良い方が、英語が好きになることでしょう。いくら学校英語が良く
できても本当に英語が使えるようにはならないとはいえ、子ども達に
とって学校は全世界にも等しいもので、そこで友人や先生からの
評価が低いことは、大人が感じる以上に自信を喪失させるのでは
ないかと恐れます。

英語の成績が低いので、英語の本を多読していることなど、恥ず
かしくて秘密にしないと...といった事態になることは望ましくない
でしょう。

ですから学校の方は、「満点を取れ」とも言わず−−とっても意味
がないから−−、ちょっと気を配ってあげて、5段階評価で4以上
くらい取れるようにリードされるのがコツかと思います。


まず、学校で習うのは「英語のルール」であることを話してしまい
ましょう。中学生になれば、教科の「音楽」と、実際流行っている
ミュージックが違うことなどから、もうこういうことを理解できるよう
になっています。

どうして英語が使えない?―「学校英語」につける薬 (ちくま学芸文庫)  


そして上記の本を読ませます。
全部の理解は難しいでしょうけど、とりあえず単語は簡単に
日本語と1対1対応が出来ない
ことや、辞書の限界のところを
しっかり理解させて下さい。


短時間で学校の英語の点数を上げるには、辞書を引かせない
ことです。
「知らない単語はおかあさんに聞く」ことにするか、それに自信が
なければ、教科書ガイドの会社が、単語帳も出していて、これは
「教科書の文脈での意味」を1つだけ載せているので、使う側が
わきまえていれば辞書よりはずっとまし(時間が節約になる)です。

「単語の意味調べ」に費やす時間は極力省きますが、スペル覚え
はきちんとやります。自分で単語カードを作って暗記するような
方法は時間を喰うので、手伝います。

教科書の単語を出る順に、
1. 本       ______
2.ノート      ______
3.消しゴム    ______
  ・
  ・
  ・
10. 

という形式で小さな紙にプリントを作り、毎朝食事前とか、
帰宅後おやつの前など定時にミニテスト形式でやらせます。
翌日は、前日できなかったものと、新しい単語を加え、毎日10題
ずつにします。

これで1日5分足らずで教科書単語のスペルが完璧になり、
先生や友人に「英語ができる」という印象を与えられます。

お母様がcapとcupなど母音の違いまでちゃんと発音出来る
自信がある場合は、
1. book
2. note
3. eraser

と読み上げて書かせるのも良いですが、そうでなかったら、
教科書通りに日本語・英語を対応させて覚えさせます。


あくまでも「教科書のこの文脈」での対応は、ということを意識させ、
「ダブルブッキングとか、予約の意味もあるけど、ここでは本だね」
というような雑談も挟んで、book=本 だと覚え込まないよう
配慮は必要です。


あと定期テスト直前には、教科書ガイドの練習問題をやらせ
ましょう。
あやしいことも書いてあって、不本意なこともあるでしょうけれど、
テストの点数は上げられますし、試験前の詰め込み勉強は
テストが終わればすぐ忘れるものですから、害毒は最小限に
抑えられると思います。


これで学校英語の勉強時間を最小限にして、浮かせた時間で
多読を続けていれば、学校でそこそこの点数も稼ぎつつ、
本物の英語も身につけられることと思います。

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妾持つのは男の甲斐性、本当の意味

8月 19日 日曜日 「赤子泣いても蓋とるな」、
に続いて、昔の言い伝え本当の意味シリーズ。

昔は「嫁泣き10年」といわれ、嫁の立場は本当に
辛いんだけれど、それも10年くらいのものだった
んですね。

17,8で嫁に行き、程なく長男が産まれて、その長男
が23、4で結婚したとすると、姑は40歳ちょっと。


当時の平均寿命は50歳くらいのものでした。
定年が55歳と定められたとき、「まあ平均寿命より
5年も過ぎたら、強制的に退職させられてもいいん
じゃない?」という論理だったのです。


普通夫は5〜10歳年上ですから、嫁して10年、
30歳も近くなれば、舅は既に亡く、姑もそろそろ
お迎え待ちが普通でした。

たまには、姑が先に亡くなり舅が残ることもあります。
江戸の商家で、番頭さん、手代、丁稚に女中さん
なんかがいる規模のプチブル階級では、嫁に舅の
世話をさせないのが大店の証しでした。

 

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独り身になった舅は、小さな別宅に移り、身の回り
の世話は、女中の中から適任な人を選んで任せます。

お妾さんがいれば妾宅に移り、お妾さんの世話に
なります。これが、「妾持つのは男の甲斐性」の起源
なんですね。

 

本来は、男の身勝手な言い分ではなく、
「当家の嫁には舅の下の世話などさせませんよ〜」、
というのが「甲斐性」とされたのです。

後から、男性の都合の良いように曲解され、もっぱら
そちらの意味で通用するようになりましたけど..

舅が寝込むほどの年なら、「下の世話」はおむつ交換の
ことですが、元気だったりすると厄介です。

伯母は地方の豪農に嫁ぎ、舅さんにはお妾さんが
ちゃんといたので良かったのですが、そうでないと、
「○○どんもたまには気を利かせて、独り者のおっとうに
嫁さん貸したれや、使って減るもんじゃなし」、なあんて、
夜の「下の世話」させられるお嫁さんもいたといいます。
つい50年前くらいのことです。

さあ、お盆休みムードもこれでおしまい。
あしたからはお勉強モードでいきますよ。

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赤子泣いても蓋とるな、って?

| コメント(4)

8月 18日 土曜日 ご飯の炊き方の記事
「あれ?最初強火?それで蓋を取ってかき
混ぜるの?ご飯は赤子泣いても蓋とるな、
でしょう?」と思った方も多いかもしれません。

まず、「はじめちょろちょろ中ぱっぱ」

最初は弱火、の点です。その方がごはんの
甘みが増す、といわれています。一方米の
表面が軟らかくなって、べちゃ飯になる、と
いう面があります。

現代人は、米の粒が立っているような、固めに
炊いたごはんを美味しいという人が多いですし、
お米の品種改良が進んで昔よりずっと美味しく
なっています。そのため食感を犠牲にしてまで、
甘みを増やす必要はなくなりました。

また、昔の人は釜で1升炊くのが普通でしたが、
現代人は一度にせいぜい3合位しか炊きません
から、ここにも昔の言い伝えが適合しなくなる
理由があります。

2016年7月

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